Тушкована капуста з куркою
Тушкована капуста з куркою відмінний варіант для тих, що худнуть людей, і ось чому: куряче м’ясо багате білком, а капуста – різними мікроелементами.
Дане блюдо дасть необхідну кількість білка, але в теж час, ваги не додасться. Це не ідеал для тих, хто сидить на дієті?
Список інгредієнтів
- 1 кг капусти (білокачанної, природно);
- одна-дві великі моркви;
- цибулина великого розміру;
- 3 столових ложки томатної пасти;
- куряче філе 300 г;
- сіль за смаком;
- перець мелений чорний;
- рафінована рослинна (без запаху) масло.
Хід приготування:
- Попередньо миємо і чистимо овочі, відварюємо філе до готовності в підсоленій воді і можна починати!
- Капусту нашинкуем (для цього можна використовувати спеціальний або звичайний ніж, овощечистку), цибулю нарізаємо дрібними кубиками, моркву натираємо на крупній тертці, ріжемо невеликими шматочками куряче філе.
- Тепер розігріваємо олію на програмі «Смаження», викладаємо капусту, і помішуючи, обсмажимо пару хвилин.
- Далі додамо моркву, ретельно перемішати і чекаємо ще кілька хвилин.
- Потім додаємо цибулю, перемішуємо ще раз і обсмажуємо 5 хвилин до готовності капусти. Викладаємо томатну пасту, додаємо чорний перчик і солимо. Ще раз все заважаємо.
Увага! Капуста повинна дати трохи рідини. Якщо там зовсім сухо, треба налити води.
- Тепер ми закриємо кришку, поставимо режим «Гасіння» і залишимо на 20 хвилин. По закінченню цього часу додамо куряче філе, закриємо кришку. Після виключення мультиварки чекаємо ще 10 хвилин.
Тушкована капуста з куркою готова! Бон апетит!
