Варення з полуниць на зиму з цілими ягодами – 7 рецептів смачного густого варення

Смачна полуниця з полуниці в желатині

Цей рецепт допомагає зберегти ягодам багато корисних речовин і вітамінів!

Інгредієнти:

• полуниця – 5 кг;
• цукор – 3,5 кг;
• желатин – 20 р.

Приготування:

1. Переберіть і полуницю промийте, видаліть хвостики.
2. Перекладіть ягоди, які ви підготували в підходящу ємність, засипте цукром. Робіть цю процедуру ввечері – нехай ягоди коштують до ранку.
3. Вранці поставте ємність з вмістом на вогонь, закип’ятіть, варіть 15 хвилин, обов’язково зніміть пінку.
4. Далі відставте ласощі остигати на 8 годин.
5. Тепер подрібніть ягоди блендером.
6. Поставте масу на вогонь, закип’ятіть, варіть 10 хвилин.
7. Знову залиште для охолодження на 5 годин.
8. Замочіть желатин, додайте його в полуничну масу, проваріть, поставте охолоджуватися. Варення повинне стати густим.

Розкладіть солодкість в баночки, і взимку отримаєте можливість насолоджуватися смачним, ароматним і напрочуд густим варенням!