Вівсяна
Дозволить витримати навіть саму жорстку дієту, так як збільшує вироблення гормону радості — серотоніну. Він блокує напади голоду і допомагає подолати стрес, який нерідко є основною причиною зайвої ваги.
Відмітні особливості:
- відноситься до продуктів з низьким процентним вмістом крохмалю й клейковини, що робить її ще більш корисною для схуднення;
- при цьому в ній багато жиру, так що захоплюватися стравами з неї не варто;
- робить випічку розсипчастою і повітряної.
Секрети застосування: краще змішувати її з іншими сортами борошна у співвідношенні 1:3. Якщо в будинку є потужний блендер, не обов’язково купувати її окремо: просто перемеліть звичайний овес в пудру.
При приготуванні яких дієтичних страв можна використовувати:
- млинці;
- коржики;
- печиво;
- оладки.
Амінокислотний склад вівсяного борошна нагадує м’язовий білок, тому вона буде найбільш корисною для тих, хто для схуднення використовують не лише дієти, але і тренування. Містить вітаміни А, Е, групи В, мікроелементи, харчові волокна, клітковину.
