Пиріг з полуницею – 7 простих і смачних рецептів полуничного пирога

Рецепт пирога з полуницею з дріжджового тіста в духовці

Оскільки в цьому рецепті ми будемо використовувати дріжджове тісто, то отримаємо пишну і більш ситну випічку.

Інгредієнти:

Для тіста:

• живі дріжджі – 25 г;
• борошно – 500 г;
• яйце – 1 шт.;
• сіль – ¼ ч. л.;
• цукор – 3 ст. л.;
• вершкове масло або маргарин – 130 г;
• молоко – 250 мл

Для начинки:

• полуниця – 1 кг;
• манна крупа – 2 ст. л.;
• ванільний цукор – 1 ст. л.

Приготування:

1. Відразу прогрійте молоко, в ньому потрібно розвести дріжджі.
2. Далі слід розтопити масло, змішати з цукром.
3. Сюди ж додайте ванільний цукор, сіль, вбийте яйце. Влийте молочно-дріжджову суміш, все ретельно змішайте.
4. Далі необхідно додати борошно, замісити тісто.

Поставте його в тепло, нехай підходить. Через дві години можна приступати до випічки пирога.

5. Далі вам знадобиться невелика частина тесту для решітки випічки, решта розкачайте на столі, надайте форму кола. Попередньо поверхню посипте борошном.
6. Перекладіть у форму тісто, яку змастіть заздалегідь маслом. Переважний діаметр – близько 25 див. Обов’язково зробіть з тіста бортики.
7. Тісто посипати манкою, зверху покладіть ягоди полуниці, припорошите ванільним цукром, оформіть заготівлю смугами, які зробіть з тіста (відкладеного заздалегідь), вийде грати.
8. Майбутню випічку потрібно змастити збитим яйцем, відправити в духовку на 50 хвилин, тільки попередньо прогрійте його до 180 градусів.

Коли закінчиться час, дістаньте ласощі з духовки, нехай настоюється годину. Ось і все, чудовий пиріг готовий!