Пиріг з полуницею та сметаною заливкою
Пригостіть свою сім’ю прекрасною, заливний полуничної випічкою, повірте, вони будуть в захваті від такої смакоти!
Інгредієнти:
Для тіста:
- вершкове масло – 100 г;
- борошно – 200 г;
- яйце – 1 шт.;
- цукор – 1 ст. л.
Для начинки:
- полуниця – 0,5 кг;
- борошно – 3 ст. л.;
- яйця – 3 шт.;
- сметана – 300 мл;
- ванільний цукор – 2 ч. л.;
- цукор – 150 р.
Приготування:
- Відразу потрібно змішати масло, борошно, яйце і цукор. Має вийти однорідне тісто.
- З отриманого тіста зробіть кулю, загорнути його в шматок харчової плівки, відправте в холодильник на 30 хвилин.
- Поки потрібно приготувати полунично-сметанную начинку. Змішайте сметану з борошном, цукром і ванільним цукром. В отриману масу ведіть яйця. Гарненько збийте суміш, використовуючи віночок.
- Займемося ягодами полуниці. Помийте їх, полуницю потрібно просушити і порізати невеликими шматочками.
- Підготуйте форму, промажте її маслом.
- Дістаньте з холодильника тісто, воно повинно стати щільним.
- Тісто потрібно розподілити рівномірно по формі, обов’язково зробіть бортики. Краще брати форму, що має діаметр 25 див.
- Зверху на тісто покладіть полуницю, а тепер все слід залити яєчно-сметанною масою.
- Прогрійте духовку до 180 градусів, відправте випікатися пиріг на півгодини.
Остудіть випічку. Ось і все, скоро ви зможете насолодитися своїм новим кулінарним шедевром!
//youtu.be/pas98KvyDhk
