Продукти
Альтернативою аптечних препаратів є продукти з аналогічною дією. Плюс в тому, що вони натуральні, і не викликають побічних ефектів, оздоровлюють організм і сприяють схудненню, відповідаючи принципам здорового харчування. Мінуси — не так ефективні, як чарівні пігулки, і доводиться ретельно складати раціон.
Такі продукти по своїй дії діляться на наступні групи.
Знижують кислотність
Зменшують концентрацію соляної кислоти в шлунку, із-за чого в мозок не будуть надходити сигнали про голод:
- брюссельська капуста, буряк, картопля, бруква;
- брусниця, аґрус, полуниця, смородина;
- слива, персики, банани, яблука, апельсини, мандарини;
- фініки, оливки;
- соєвий соус;
- мед;
- нежирні кисломолочні продукти;
- нежирна риба.
Кількість таких продуктів потрібно обмежувати, так як зловживання ними може призвести до серйозних проблем зі шлунком.
Слизоутворюючі
Обволікають стінки шлунка слизом, нейтралізує шлунковий сік, завдяки якому мозок отримує сигнал про насичення:
- молочна продукція (містить казеїн);
- желатин;
- кукурудза і картопля (містять крохмаль).
Не рекомендується захоплюватися слизеобразующими продуктами: вони погано впливають на лімфатичну систему і викликають набряки.
Заспокійливі
Допомагають впоратися з апетитом при компульсивном переїданні, коли людина після кожного нервового потрясіння наїдається досхочу:
- груші;
- чорниця
- мед, гіркий шоколад;
- дикий рис;
- нежирне м’ясо;
- молоко, сир, сир;
- горіхи;
- бобові;
- помідори, морква, буряк, солодкий перець, брокколі, спаржа.
Якщо причина постійного апетиту не в проблемах з нервовою системою, дані продукти виявляться марними і не зможуть його знизити.
Наповнюють шлунок
Містять харчові волокна, які, розбухаючи в шлунку, створюють помилкове відчуття ситості:
- пшеничні висівки;
- злаки;
- зерна (насіння);
- бобові;
- стручкова квасоля, баклажани, спаржа, капуста, селера, буряк, морква, помідори;
- айва, яблука, абрикоси, ківі, сливи, груші, апельсини, лимони, грейпфрути, мандарини, ананаси;
- чорна смородина.
Для досягнення бажаного ефекту їх потрібно їсти в сирому вигляді.
Знижують цукор
Знижують рівень цукру в крові, що призводить до більш повільного всмоктування кишечником вуглеводів і жирів.
- рис басматі, вівсянка, пшоно, гречка;
- горіхи;
- кориця;
- яйця;
- інжир, чорнослив;
- нежирні м’ясо та риба;
- полуниця;
- молочні продукти;
- грейпфрути;
- боби, салат, шпинат, топінамбур, баклажани, цибулю, броколі, часник, солодкий перець, помідори.
У цих продуктів — самий низький глікемічний індекс (від 10 до 40).
Енергетичні
Змушують забути про голод, так як сприяють гарному настрою, підвищення працездатності і витривалості, знижують апетит після спортивних тренувань:
- авокадо, кокоси, банани;
- гриби;
- морепродукти;
- оливки і оливкова олія;
- кардамон, імбир, базилік, майоран, коріандр, кмин, перець, кориця, ваніль;
- фініки;
- селера, часник, цибулю;
- яйця.
Їх краще не їсти перед сном, щоб не спровокувати безсоння.
Напої
Щоб знизити апетит, можна завжди мати під рукою низькокалорійні і оздоровлюючі напої:
- свіжий компот із сухофруктів;
- відвар шипшини;
- воду з додаванням лимона і меду;
- квас домашнього приготування;
- журавлинний морс;
- кисломолочні напої;
- кисіль.
Окремо варто сказати про чай, оскільки деякі його різновиди здатні вгамувати самий вовчий голод:
- зелений;
- каркаде;
- на травах;
- пуер;
- матчі (японський зелений);
- імбирний;
- мате;
- масала (гімалайський), готується з кардамону, кориці, імбиру, мускатного горіха, гвоздики, коріандру, шафрану, молока і чорного чаю.
А наостанок варто розвінчати один з найпопулярніших міфів, який стосується зниження апетиту з допомогою продуктів. Всупереч поширеній думці, солодощі та газовані напої не вгамовують, а посилюють голод.
