Цибулевий суп для схуднення: як приготувати, протипоказання, результати

Рекомендації

По приготуванню

Щоб приготувати дієтичний суп, підійдуть такі сорти цибулі:

• жовта дрібна ріпка — самий гіркий;
• жовта велика ріпка — пряно-солодкий;
• біла ріпка — м’який, солодкий.

А ось червону (фіолетове) ріпку для приготування супу краще не використовувати. Він втрачає свій колір, і аромат, і багато корисні властивості. Цибуля зелена, порей і шалот не годяться для схуднення в такій якості.

Будьте обережні з рецептами, в яких пропонується обсмажити цибулю на маслі або тим більше в клярі. Це додасть багато зайвих калорій. Для порівняння: калорійність свіжого і вареного лука — всього 41 ккал, смаженої на олії — вже 251, а приготованого в клярі — 329. Якщо використовувати невелику кількість продукту, то це не зашкодить дієтичним властивостям страви. Якщо ж у рецепті вказано більше 8 цибулин, їх краще обжарке не піддавати.

Під час обсмажування додайте трохи цукру — цибуля придбає приємний золотистий відтінок, який потім передасть бульйону. Щоб при подрібненні він не різав очі, змочіть ніж в холодній воді.

По схудненню

Дотримуватися меню обраної дієти, не дозволяти собі нічого зі списку заборонених продуктів.

Є суп строго по годинах, від 3 до 6 разів на день.

Порція не повинна перевищувати 200 р.

Вживати щодня не менше 2 л води.

Займатися спортом або хоча б збільшити рухову активність.

По можливості, вести здоровий спосіб життя: висипатися, не палити, більше бувати на свіжому повітрі, не нервувати.