Списки продуктів
Списки продуктів стосуються днів звичайного харчування.
Дозволені:
- овочі низькокалорійні, некрохмалисті;
- фрукти, ягоди несолодкі, сухофрукти;
- гриби;
- горіхи;
- каші;
- сухарі, хліб з висівками або цільнозерновий;
- знежирені кефір і сир;
- курка, телятина, індичка, кролик;
- яйця в омлеті або зварені круто;
- риба будь-яка, морепродукти;
- олія лляна або оливкова, але холодного віджиму;
- чорний кави, будь чай, компоти, соки.
Обмежені (зрідка дозволяються):
- картопля, бобові, кукурудза;
- банани, виноград, хурма;
- гіркий шоколад;
- мед, цукрозамінники;
- ряжанка, йогурт, сир, вершки;
- молоко (на ньому можна варити каші);
- банановий і виноградний соки.
Заборонені:
- солодощі;
- свинина, сало, баранина, шинка, ковбаса, м’ясні субпродукти;
- хлібобулочні, макаронні, кондитерські вироби;
- рослинна рафінована, вершкове масла;
- мінеральна вода, алкоголь, газовані і енергетичні напої.
Фахівці не ставлять надто жорстких обмежень. Наприклад, якщо пару раз з’їсти кілька запечених картоплин або трохи меду, це не буде вважатися зривом. Тому для німецької дієти наводиться три списку продуктів.
