Варення з обліпихи з медом
Цей десерт можна класти в чай, замінюючи їм цукор. Тоді напій виходить лікувальним і буде особливо корисний в період хвороби і одужання.
Обліпиховий десерт з кабачками в мультиварці
Це варення можна віднести до групи нестандартних заготовок. Воно вийдуть красивого бурштинового кольору з легкою кислинкою.
Інгредієнти:
- очищені кабачки – 500 грам;
- ягоди – 200 грам;
- цукровий пісок – 600 грам.
Приготування:
Ягоди промити, перебрати.
Перекласти їх каструлю і додати води (2 ст. л)
Прогріти на невеликому вогні і в розпареному вигляді пропустити через сито, щоб позбутися від кісточок.
Кабачки порізати у вигляді невеликих за розміром кубиків.
Перекласти підготовлені компоненти в чашу мультиварки. Засипати піском. Інгредієнти не перемішувати! У процесі варіння виділитися багато соку, в якому цукор розчинитися самостійно. Інакше варення може пригоріти.
Встановіть чашу, опустіть кришку і поставте режим «гасіння» на 15 хвилин. Прилад відключиться самостійно.
Дозвольте варенню повністю охолонути і проваріть його ще 15 хвилин на тому ж режимі. Дайте варенню охолонути повторно.
У третю – завершальну – варіння виставте час на 20 хвилин.
Гаряче варення розкладіть по банках і закрийте кришками. Банки переверніть догори ногами і дайте їм в такому вигляді повністю охолонути. Після цього заготовку можна прибирати на зберігання.
