Дієта при ішемічному інсульті
Після ішемічного инсультаобязательно включіть в меню чорний хліб. Якщо знайдете – з бездріжджового тіста і без солі. Пшеничний хліб потрібно попередньо підсушити і вживати не більше 3 штук в день.
Всі молочні і кисломолочні продукти обов’язково повинні бути знежиреними.
Включайте в меню більше каш (на воді і на молоці) та супів.
Відмовтеся від цукру і покупних солодощів на користь меду і домашнього варення.
Повністю заборонено все жирне, гостре, копчене і смажене, а також гриби.
Зразкове меню на кожен день може виглядати так.
1. Сніданок. Яйце некруто або омлет. Бутерброд з сиром. Сир з фруктами. Овочевий салат. Чашка чаю з медом.
2. Обід. Овочевий суп. Порція м’яса з гарніром. Шматочок чорного хліба. Склянка кефіру, компоту, морсу або киселю.
3. Порція сиру. Овочевий салат. Каша. Фрукти. Стакан молока або чаю. Хліб з медом або варенням.
