Настоянка
Перцева настоянка володіє двома приголомшливими властивостями, важливими для схуднення. Вона надає жиросжигающие ефект і прискорює метаболізм. Можна купити вже готову в аптеці або приготувати власними руками. Для цього знадобляться 2 чилі і склянку хорошої горілки. Залити у скляну банку, щільно закрити, поставити в темне і прохолодне місце на 2 тижні. Бажано щодня струшувати.
Схема вживання: 1 ч. л. настоянки розвести в 50 мл води, пити відразу після їжі тричі на день. Курс схуднення — 2 тижні. Результат на тлі правильного харчування або будь-якої дієти — мінус 4-5 кг.
Рекомендації
Як вибрати
- Болгарська
Буває 2 видів: якщо він складається з 3 секторів – це «хлопчик», якщо з 4 — «дівчинка». «Дівчинку» купуйте для приготування салатів і овочевий нарізки. Вона відрізняється м’яким, ніжним і більш солодким смаком. Зате для термічної обробки не годиться, так як швидко розвариться і перетвориться в несмачне мягкотелое пюре. «Хлопчики» більш терпкі і гострі, добре поєднуються з м’ясом, ідеальні для приготування супів і рагу.
Чим важче овоч, тим він соковитіше і смачніше.
Плодоніжка повинна бути зеленій (не потемнілій) і не засохлої.
Плями, точки, пошкодження, здуття, зморшки на шкірці говорять про неправильному транспортуванні і неналежному зберіганні. Довго він у вас не пролежить.
- Чилі
Основний ознака доброго плоду — рівномірне фарбування. Він також повинен бути пружним і не потрісканим. Плями і крапки свідчать про зараження мікробами.
- Спеції
Горошок вибирайте на вагу на ринку, щоб можна було візуально оцінити його зовнішній вигляд. Горошини повинні бути чорно-коричневого кольору, великими, важкими, з яскраво вираженим специфічним запахом.
Перець горошок може бути різного кольору, але пам’ятайте, що під назвами зелений перець і рожевий, також відомі плоди інших рослин, що не мають відношення до чорного
Мелений не повинен бути виключно чорного кольору — це ознака великої кількості домішок. Він повинен віддавати коричневим, сірим і навіть зеленуватим відтінком.
Якщо доводиться купувати в упаковці, подивіться склад. В ньому повинно міститися не менше 4% піперіна (позначається як Piperine) і більше 1% ефірної олії (вказується як Volatile Oil). Не повинно бути в ньому таких добавок, як спент, гречане лушпиння, гірчичний шрот, борошно, крохмаль, рисове крихта — всі вони знижують харчову цінність і якість спеції.
