Користь
Перець забезпечує схуднути з користю для здоров’я, так як капсаїцин використовується в офіційній медицині і відноситься до фармакологічної групи «Подразнюючі засоби природного походження». Крім нього, в даному продукті багато аскорбінової кислоти та каротину, присутні вітаміни P, B1 і B2, ефірне масло і стероїдні сапоніни. Всі вони працюють на загальне оздоровлення організму.
Регулярне (але в міру) вживання термічно не обробленої овоча і приправи сприяє:
- зміцненню імунітету;
- усунення болю будь-якого походження, у тому числі під час менструального циклу;
- зростання волосся;
- зменшує ймовірність тромбоутворення;
- швидкому одужанню при гастриті, дисбактеріозі, анемії та ахілії;
- зниження цукру і холестерину в крові;
- очищення організму від токсичних сполук (завдяки кумаровой і хлорогенової кислот);
- поліпшенню складу крові і зміцненню стінок судин;
- профілактиці інфекційних і серцево-судинних захворювань;
- підвищення лібідо і потенції у чоловіків;
- зниження тиску.
Крім цього, згідно з результатами наукових досліджень, капсаїцин здатний руйнувати ракові клітини. Зараз ведуться роботи над створенням ліки на його основі для лікування онкологічних захворювань.
Ще одна приємна новина: за допомогою перцю можна худнути вагітним жінкам і годуючим матусям. Для перших він корисний тим, що зменшує ризик розвитку у плода вроджених відхилень нервової системи. А при лактації він збільшує жирність і вироблення молока.
