Для дітей
З приводу того, чи можна долучати до вегетаріанського способу життя дітей, думки кардинально розходяться. Наприклад, Академія харчування і дієтології США в 2016 році опублікувала результати своїх досліджень, згідно з якими, грамотно спланована дієта без м’яса і риби цілком підходить для всіх без винятку етапів життя людини, включаючи дитинство, дитинство і юність. Але це лише за умови, якщо в раціоні дитини присутні всі необхідні корисні речовини. При найменшому недоліку потрібно буде пити аптечні препарати, тому що кожен вітамін відіграє важливу роль у формуванні юного організму:
- Д — для росту кісток, м’язової маси, зміцнення зубів і нігтів;
- А — для зростання, гарного зору, здорового шкірного покриву (при його дефіциті у підлітків починають з’являтися гнійнички, экзематозноподобные вогнища, алергічні висипання, лущення, тріщини тощо);
- В12 — для нормального обміну речовин, підтримання ефективної роботи мозку, безперебійного процесу кровообігу, становлення нервової системи.
При найменших ознаках дефіциту одного або декількох вітамінів батьки повинні скласти для дітей-вегетаріанців або більш збагачене меню, або давати їм комплекси. Кращими на сучасному аптечному ринку вважаються:
Дані комплекси містять всі необхідні вітаміни для дитячого зростаючого організму і є відмінною профілактикою авітамінозу.
