Профілактика авітамінозу
Вегетаріанці чудово обізнані, що знаходяться в групі ризику по авітамінозу. І ті, для кого це не є порожнім звуком, намагаються вчасно займатися його профілактикою, щоб потім не витрачати гроші і час на лікування. В чому саме вона полягає:
Треба мати також на увазі особливості профілактики дефіциту вітаміну В12:
- так як спирт і нікотин збільшує потребу організму в ньому, від куріння і алкоголю потрібно відмовитися;
- провести дегельмінтизацію організму, так як паразити часто провокують дефіцит ціанокобаламіну;
- у післяопераційний період регулярно здавати аналізи (його всмоктування порушується при хірургічних втручаннях);
- перевіритися на шлунково-кишкові захворювання і пролікувати їх.
Проблема вітамінів у харчуванні вегетаріанців цікавить багатьох. Існують різні точки зору з приводу її рішення. Потрібно розуміти, що насамперед вона стосується веганів і не так гостро стоїть перед лакто-ово-вегетаріанцями. При веденні здорового способу життя, дотримання збалансованого і різноманітного (нехай і рослинного) раціону, своєчасної профілактики авітамінозу можна уникнути. І в той же час відмовлятися від готових вітамінних комплексів навряд чи варто — шкоди від них не буде, а ризик захворювання вони гарантовано знизять.
