Рекомендації
Що використовувати
Для схуднення та оздоровлення організму використовуються листя. Заготівля проводиться під час цвітіння (липень-серпень) в суху погоду. Потрібно зловити момент, коли половина квіток розкриється, а друга половина залишиться ще у вигляді бутонів. Ножицями отстригается вся надземна частина і висушується, згідно з правилами заготівлі лікарських рослин. Тільки після цього листя потрібно обібрати і зберігати в паперових пакетах протягом 2 років. Корінь, стебло і квіти в дієтології не застосовують.
Можна придбати готовий фіточай в пакетиках в аптеці. Він супроводжується докладними інструкціями з зазначенням протипоказань і дозувань, що робить застосування зручним і правильним. Наприклад, компанія Алтай випускає спеціальний чай для схуднення з м’ятою та касу (близько $3).
Фіточай для схуднення з м’ятою і касу
Як готувати
В гарячі страви (супи, тушковані овочі, м’ясо, рибу) краще додавати подрібнені сушені листя в якості приправи.
У холодні (фруктові та овочеві салати і закуски) — свіжі листя, які в якості прикраси укладаються зверху.
Щоб приготувати гарячий напій (чай, настій, відвар), можна використовувати будь-яку сировину — свіже й сухе, цілісні і подрібнені листя. Робити це краще в керамічному чайнику для збереження всіх корисних властивостей рослини.
У коктейлі, смузі і воду зазвичай додають свіжі листочки.
Як вживати
Воду для прискорення метаболізму можна пити з ранку натщесерце і потім протягом дня для втамування спраги в будь-якій кількості.
Гарячі напої — через чверть години після їжі кілька разів на день.
Обмеження у вживанні страв з додаванням стосуються тільки калорійності, добова норма якої при схудненні повинна бути в середньому 1 500 ккал для жінок і 1 800 ккал для чоловіків.
Лайфхаки
При передозуванні страви і напої будуть гірчити.
Не можна класти свіжі листочки в киплячу і занадто гарячу воду для приготування страв (це не стосується напоїв). Охолодіть хоча б до 70°Пн.
Будь-які м’ятні напої потрібно пити дрібними ковтками і не можна — залпом.
Інші назви. Холодянка, холодна, благородна, англійська, садова, чайна, холодку.
