Рецепт гуляшу з свинини з підливою в мультиварці
Приготуйте гуляш у своїй кухонних помічниці – мультиварці. Її перевага в тому, що ви одночасно можете гасити гуляш і готувати гарнір до нього, наприклад, овочі на пару.
Інгредієнти:
- 800 грам свинячої м’якоті;
- 1 склянку бульйону;
- 40 грам вершкового масла;
- 3-4 цибулини середнього розміру;
- 200 грам томатів у власному соку;
- 25 мл оцту (9%);
- 3 зубчики часнику;
- лимон;
- сіль, лавровий лист, мелена паприка, мелений перець – за смаком.
Як приготувати:
- Свинину промити, обсушити паперовими серветками і нарізати кубиками.
- Ріпчасту цибулю почистити і нарізати півкільцями.
- Вершкове масло покласти в чашу мультиварки і включити програму «Смаження».
- У чашу перекласти цибулю і підсмажити до золотистого кольору.
- Влити оцет і, поки він не випарується, продовжити смажити цибулю.
- Часник видавити через прес.
- Томати подрібнити: дрібно нарізати або роздавити вилкою.
- Додати спеції (перець, паприку, лавровий лист, часник) і перемішати.
- Перекласти в чашу свинину і томати, посолити і перемішати.
- Перейти на програму «Гасіння».
Залити бульйон і готувати гуляш близько півтора годин.
