Тонізуючі властивості какао
Комплексна дія фенилэфиламина – антидепресанту і тонізуючих речовин теоброміну і кофеїну впливає на організм людини, покращуючи самопочуття і піднімаючи настрій. Флавоноїди, які діють як антиоксиданти, що запобігають раннє старіння, благотворно впливають на кровоносну систему.
Ця особливість здавна помічена людьми, а дослідження, проведені сучасними вченими, виявили в складі какао-бобів наявність біологічно активних речовин, що стимулюють працездатність і мозкову діяльність, сприяють виробленню ендорфіну – гормону, який перешкоджає депресивних станів.
Тому лікарі радять вживати какао-напій в період відновлення після перенесених операцій і важких захворювань.
Низькокалорійне какао
Існує низькокалорійне какао, з цього приводу відбувається безліч суперечок. Розповсюджувачі різної продукції, що містить низькокалорійне какао, стверджують, що в ньому збережені всі корисні властивості, але енергетична цінність значно знижена.
З упевненістю можна стверджувати, що натуральне какао не може бути низькокалорійним. Але в той же час, наведена вище калорійність какао порошку розрахована на 100 г продукції, і ви фізично не зможете спожити таку кількість какао відразу. А чашка напою, приготованого з чайної ложечки сухого порошку, яка буде містити не більше 26 кілокалорій, додасть вам гарного настрою і ніяк не зашкодить фігурі.
Какао – дуже корисний і смачний продукт харчування, незамінний компонент в різних кондитерських виробах. Однак при розумному вживанні, незважаючи на свою високу енергетичну цінність, може стати прекрасним помічником у процесі схуднення.
