Що є «фундаментом» дієти Монтіньяка?
В основі дієти Мішеля Монтіньяка лежить поділ схуднення на етапи, сам дієтолог назвав їх фазами.
На очищення організму та позбавлення від зайвої ваги спрямована 1 фаза. Під час цієї фази обмінні процеси приходять в норму, і відбувається досягнення потрібного вам ваги. У їжу слід вживати продукти з низьким вмістом ГІ (менше 50). Не слід задовольнятися продуктами з високим вмістом тваринних жирів.
Перша фаза може бути дуже тривалою, це може бути обумовлено вашим віком, нинішнім вагою, звичками і спадковим фактором.
Другий етап або 2 фаза – це закріплення результатів або стабілізація ваги. Щоб зайві кілограми не повернулися, слід дотримуватися того ж харчування, лише трохи розширивши межі меню. Вітається вживання в їжу салатів з різних овочів, багатих клітковиною. Борошняні продукти під забороною, і замість вершкового масла користуйтеся рослинним.
