Способи вживання вівсяних висівок
Існує велика кількість способів, як їдять висівки вівсяні. Розсипні висівки потрібно попередньо запарити в гарячій воді. На 30 грам продукту достатньо взяти 150 мл. Перед вживанням зайва рідина зливається. Зерновий продукт можна вживати сам по собі, запиваючи водою або чаєм. Але є й інші варіанти, як приготувати висівки:
- Можна змішувати їх з будь-якими крупами, зокрема, з вівсянкою, варити з них кашу на молоці або воді. Для поліпшення смаку можна додати мед, фрукти і сухофрукти, ягоди, горіхи.
- Запарена клітковина додається в овочеві та фруктові салати, чудово поєднується з квашеною капустою.
- Також можна додати розпарені висівки в супи.
- Один з найбільш популярних способів – заливати висівки кефіром. Також їх можна їсти з йогуртом, ряжанкою, сиром.
- Можна використовувати висівки для приготування випічки, додавати їх в тісто, посипати сформовані хлібобулочні вироби. Рецептів випічки на їх основі існує маса. У даних варіантах до висівки можна додати інші інгредієнти: трохи борошна, яйця, молочні продукти, спеції і прянощі.
Можна замінити висівками панірувальні сухарі і обваляти в них м’ясо, рибу, котлету, овочі перед смаженням. Попередньо краще умочіть готується продукт яйце – так паніровка ляже рівніше.
