Особливості вибору
Вівсяні висівки можуть мати великий і дрібний помел. В принципі, для нашого організму вони однаково корисні. При виборі враховуйте такі моменти:
- на упаковці не повинно бути пошкоджень;
- у якісних висівок не повинно бути грудочок, вони повинні бути розсипчастими і мати колір зерна;
- звертайте увагу на термін придатності, ніж свіже висівки, тим вище їх користь і краще смак;
- в складі не повинно бути таких добавок, як цукор, борошно, пластівці, ароматизатори та будь-які домішки.
Купивши висівки, розпакуйте їх, пересипте в чисту суху скляну або керамічну посудину, яка щільно закривається кришкою. Зберігати продутий ви можете на полицях з іншими крупами. Однак якщо запас великий, краще поставити банку в холодильник – так ви можете зберігати висівки до року.
