Елімінаційна дієта
Елімінаційна дієта при атопічному дерматиті у дорослих має на меті виявити один або кілька конкретних алергенів. Перш, ніж починати її, призначається голодування на 1-2 дні – можна пити тільки мінеральну воду або несолодкий зелений чай.
Далі в раціон включаються по одному молоко, молочні продукти, пісне м’ясо різних сортів, яйця, овочі і фрукти.
Обов’язково проходьте регулярні огляди у лікаря-дієтолога. При перших же ознаках атопічного дерматиту на шкірі негайно припиняйте вживання даного продукту. Надалі з раціону слід виключити не тільки його, але і всі страви та/або напої, куди він входить, навіть у невеликій кількості.
Потім дієтолог зможе підібрати заміну. Наприклад, тим, хто не переносить коров’яче молоко, може підійти козяче. Червоне м’ясо можна замінити птицею або кролятиною.
На час дієти з раціону обов’язково виключають всі продукти, які надмірно подразнюють шлунково-кишковий тракт і сприяють тому, що вода затримується в тканинах. До них відносяться сіль, цукор, майонез і взагалі будь-які соуси, оцет, спеції, приправи і прянощі.
