Веганство: користь і шкода, з чого почати і як на нього перейти

Як перейти на веганство і схуднути або набрати вагу, а також можливу шкоду для здоровя. Плюси і мінуси. З чого почати і від чого потрібно відмовитися. Список рекомендованих фільмів і книг. Веганство — це одна з форм вегетаріанства, яка відрізняється максимальною суворістю і накладає більш великі заборони.

Причини

У кожної людини — свої причини стати веганом.

  • Етика

Вегани переконані, що, відмовляючись від продуктів і товарів, виробництво яких так чи інакше пов’язано з тваринами, вони сприяють зменшенню їх страждань. Принаймні, спад попиту на норкові шуби призводить до скорочення вбивств цих хутрових звірів.

  • Здоров’я

Існують різні відомості про те, як веганство впливає на здоров’я. Однак самі його прихильники переконані у позитивному впливі. Згідно зі статистикою, вони рідко хворіють на рак, у них знижений ризик ішемії, і серед них багато довгожителів. Далеко за прикладом ходити не треба: засновник Веганского суспільства Дональд Уотсон прожив 95 років.

  • Екологія

Вважається, що веганство сприяє зниженню рівня забруднення навколишнього середовища. Якщо скоротити поголів’я худоби у тваринництві, можна зберегти гектари природних ресурсів — полів і водойм. На площах, відданих під пасовища, можна вирощувати зернові культури та овочі, які з лишком покриють харчові потреби населення.

  • Психологія

Діагностовані випадки, коли веганство є харчовим розладом. Наприклад, при нервової орторексії людина відчуває провину і переживає за те, що він вживає їжу тваринного походження.

  • Медичні показники

Лікар може порадити веганство людям з гострою алергією на м’ясну і молочну продукцію, при серйозних проблемах з травленням. Подібна дієта не є лікувальною, але вона полегшує протікання даних захворювань, знижуючи яскраву вираженість їх симптоматики. Ожиріння в ряді випадків теж може стати показанням до подібної системи живлення.

Набагато рідше причинами є релігія і бідність (таких прикладів багато в Тайвані та Індії).

Дивіться також  Краплі для схуднення: загальна інформація, рейтинг, огляд препаратів