Веганство: користь і шкода, з чого почати і як на нього перейти

Як перейти на веганство і схуднути або набрати вагу, а також можливу шкоду для здоровя. Плюси і мінуси. З чого почати і від чого потрібно відмовитися. Список рекомендованих фільмів і книг. Веганство — це одна з форм вегетаріанства, яка відрізняється максимальною суворістю і накладає більш великі заборони.

Плюси і мінуси

Потрібно оцінити їх не тільки в плані здоров’я, але і з точки зору інших аспектів.

Переваги

  • Веганство можна використовувати для схуднення (зниження ваги при такій дієті гарантовано).
  • Шкіра стає набагато чистіше, висипання зникають і нездорова блідість.
  • Поєднання йоги і веганства — ідеально.
  • Покращується самопочуття, піднімається настрій.
  • Відчувається легкість у всьому тілі.
  • Збільшується тривалість життя.
  • Відсутність набряків (в веганских стравах мало солі — звідси такий ефект).
  • В плані етики і моралі вегани викликають повагу, так як пропагують відмову від жорсткого поводження з тваринами.

Недоліки

  • Багато вважають, що вживання в їжу м’яса закладено в людині природою, проти якої йти не можна. Нестача вітамінів (особливо В12) — катастрофа для деяких систем людського організму (зокрема, дуже страждає нервова). А неправильно організований раціон дитини-вегана часто закінчується лікарняним ліжком.
  • Раціон харчування досить вузький, порівняно з тим же вегетаріанством. Труднощі зі складанням меню і пошуком рецептів. Не в кожному кафе і ресторані можна знайти веганські страви.
  • Деякі ідеї веганства абсурдні: згідно з їх поглядами, вбивство тварин заборонено в будь-яких ситуаціях, звідки виникають питання виду: а якщо це гадюка, загрозлива життя дитини?
  • Серед веганів є навіть екстремісти, які нав’язують свої ідеї в школах, проводять несанкціоновані мітинги, досить агресивні, схильні до погроз.
  • Сюди також можна віднести відмову від ліків.

Так що спершу зважте всі за і проти. Вирушаючи на весілля чи бенкет, чи впевнені ви в тому, що знайдете там для себе відповідні страви? Подібні моменти тільки на початковому етапі здаються незначними. Долати їх щодня можуть далеко не всі.

Дивіться також  Вегетаріанство: з чого почати нове життя — спосіб життя, раціон, рецепти