Яйця для схуднення: які краще, як приготувати і як правильно їсти

Рекомендації

Перед вживанням мити яйця з милом в теплій воді і ретельно їх прополіскуйте.

Знизьте вживання солі.

Пийте багато води.

Фізичні навантаження при тривалому схудненні повинні бути помірними, інакше без вуглеводної підтримки організм швидко вымотается.

Якщо під час приготування шкаралупа тріснула, додайте у воду побільше солі.

Для легкого очищення від шкаралупи відразу після варіння яйця слід на кілька хвилин опустити в холодну воду.

На замітку. Корисний склад яєць зберігається лише протягом 7 днів. Після закінчення цього терміну поживні речовини починають випаровуватися крізь крихітні мікропори в шкаралупі. Так що тільки свіжі можна використовувати для схуднення, а потім вони здатні виконувати лише кулінарну функцію.

Страви

Якщо плануєте схуднення на перепелиних яйцях, замінюйте в рецептах пропорції: 1 куряче = 5 перепелиних.

• З лимоном

Збити віночком 50 мл лимонного соку і 1 куряче сире яйце. Випити за півгодини до їжі. Схема прийому: раз в день протягом 3 днів / наступні 3 дні — відпочинок / ще 3 дні приймати. Рецепт можна включати в будь-яку дієту.

• Салат з огірком

Сприяє очищенню організму. Низькокалорійний. Подрібнити 3 зварених круто яйця, нарізати кубиками 2 огірка середнього розміру. Додати трохи 10%-ної сметани і зелені. Рецепт можна урізноманітнити додаванням до нього ріпчастої цибулі, помідорів, крабових паличок, тунця або кальмарів.

• Дієтичний гоголь-моголь

Збити 2 жовтки, тонкою цівкою влити 200 мл 1,5%-го молока. Окремо збити 2 білки і тільки потім змішати обидві частини. Всипати дрібку кориці (про жироспалюючі властивості спеції читайте за посиланням). Перелити в келих і пити невеликими ковтками через соломинку.

• Білковий запечений омлет з овочами

Збити 2 яєчних білка, влити 200 мл 1,5%-го молока. Змішати з нарізаним болгарським перцем і помідорами черрі. Вилити на деко, попередньо змащений тонким шаром масла. Зверху викласти кілька кружечків огірків і присипати зеленню. Готувати 20 хв. при 150°С.