Білкові салати
З куркою
- «Русалонька» (109 ккал)
Нарізати соломкою по 200 г кальмарів (відварних або консервованих) і звареного без солі курячого філе, 1 очищене яблуко. Пустити цибулину на півкільця. Все змішати. Приправити меленим перцем (чорний / червоний) і нежирною сметаною.
- «Меркурій» (91 ккал)
Пустити на соломку 250 г звареною без солі курячої грудки і 100 г огірків. Довільно нарізати 150 г ретельно промитого чорносливу. Подрібнити 1 цибулину, 2 яєчних білка, 50 г варених печериць. Всі інгредієнти перемішати. З спецій підійде мелений перець (чорний / червоний). Заправити нежирної сметаною.
- «Дамський каприз» (103 ккал)
Пустити на соломку 200 г звареного без солі курячого філе. Нарізати кубиками 100 г консервованого ананаса. Подрібнити 1 варене яйце. Розчавити 4 зубчики часнику. Всі інгредієнти перемішати. З спецій підійде мелений перець (чорний / червоний / суміш). Заправити несолодким йогуртом без добавок. Зверху прикрасити 50 г натертого твердого сиру та кількома ягодами журавлини.
- «Модельний» (69 ккал)
Довільно нарізати 200 г звареного без солі курячого філе, 200 г ошпаренной окропом брокколі, 100 г свіжих огірків. Перемішати. Спецій не потрібно. Заправка підійде будь-яка.
- «Курча Боб» (68 ккал)
Довільно нарізати 100 г звареного без солі філе курчати, змішати його з 100 г консервованої квасолі. Розрізати на четвертинки 100 г черрі, подрібнити 1 цибулину. Перемішати. З спецій підійде мелений перець (краще чорний). Заправити будь-яким маслом. Із зелені для прикраси віддайте перевагу кропу.
З сиром і овочами (70 ккал)
Рецепт для дієти Дюка. 50 г свіжих огірків прямо з шкіркою пропускаються через крупну тертку. 50 г стебел селери нарізати довільно. 50 г черрі — на половинки. Змішати овочі, додати до них 200 г грубозернистого знежиреного сиру. Для заправки змішати 5 мл бальзамічного оцту, стільки ж оливкової олії, пекучий мелений перець (щіпку), подрібнені пір’я цибулі і петрушку.
З тунцем (125 ккал)
Крупно нарізати 100 г свіжих помідорів. Невелику цибулину пустити на півкільця, змішати їх з помідорами і викласти на листя салату першим шаром, злегка присипавши меленим перцем (будь-яким). Розрізати на половинки 100 г стручкової квасолі, попередньо відваривши її, — це другий шар. З банки з консервованим тунцем злити воду. Розім’яти рибу виделкою (100 г) — укласти її зверху. Для заправки в окремій ємності змішуються в довільних пропорціях діжонська гірчиця, оливкове масло і бальзамічний оцет. Вона заливається зверху. Шари між собою не перемішуються.
Грецький дієтичний (130 ккал)
Всі інгредієнти ріжуться великими кубиками: 250 г відвареного курячого філе, 150 г свіжих овочів: огірків, болгарського перцю і помідорів, 100 г бринзи. На половинки розрізаються маслини без кісточок (100 г). Всі інгредієнти перемішуються, присмачуються довільною кількістю орегано і розмарину. В якості заправки використовується натуральне оливкове масло.
