Механізм схуднення
Дієтологи стверджують, що схуднення з допомогою клітковини — одне з найбезпечніших для здоров’я.
Вона знижує глікемічний індекс продуктів, в яких міститься, і сповільнює травлення. Рослинні волокна розбухають під дією рідини. Шлунок залишається повним і посилає в мозок сигнал про насичення. Таким чином вдається уникнути нападів голоду. Особливо це корисно тим, хто худне на дієті і постійно боїться зірватися з неї, а також тим, хто страждає від переїдання. Цим властивістю володіє водорозчинна клітковина, якої багато в яблуках, сливах, апельсинах, картоплі, моркви, вівсянці, бобових і ячмені.
Вона є природним сорбентом, виводить з організму не тільки зайву рідину (спрацьовує легкий сечогінний ефект), але і шкідливі токсичні сполуки і шлаки (виявляється проносну дію). Ті, хто займався чищенням нирок і кишечника, знають, що таким чином можна домогтися схуднути на пару кілограмів. Так що, влаштовуючи розвантажувальні дні, обов’язково додавайте в їжу трохи рослинного волокна — результат вас однозначно порадує.
Так що в плані схуднення клітковина потрібна в першу чергу для нормалізації травлення. Якщо з ним буде все в порядку, і метаболізм розженеться, і ліполіз запуститься. Плюс ретельна чистка організму призведе до усунення декількох зайвих кілограмів. А ось жиросжигающим ефектом вона не володіє.
Науково доведено! Американський науково-дослідний журнал Annals of Internal Medicine опублікував дані лабораторних досліджень. Згідно з ним, всього 30 г рослинних волокон в день дозволяє схуднути так само ефективно, як сувора дієта.
