Причини
Чому люди стають сыроедами? Причини можуть бути самими різними.
- Медична
В рослинній їжі більше вітамінів і корисних мікроелементів, ніж у м’ясних і молочних продуктах. Якщо вживати її в сирому вигляді, всі ці речовини не руйнуються під дією високих температур. Результат — міцне здоров’я, відмінний імунітет, прекрасне самопочуття. Самі сироїди вважають, що це збільшує тривалість життя, але наукових доказів поки немає. А ось те, що сироїдіння знижує ризик розвитку багатьох захворювань, — це факт.
- Еволюційна
Сироїди вважають, що спочатку людина була створена як травоїдна істота, і вогонь стали використовувати для обробки їжі набагато пізніше. Так що наш ШКТ нібито не призначений для перетравлення теплої і гарячої їжі.
- Етична
Класичне сироїдіння виключає з раціону продукти тваринного походження, щоб не приймати навіть непрямого участі у вбивстві і експлуатації тварин.
- Екологічна
Відмова від молока і м’яса продиктований бажанням поліпшити стан навколишнього середовища. Ферми і птахофабрики забруднюють воду, повітря, ґрунт і недоцільно використовують природні ресурси.
- Психологічна
З сироїдінням нерідко пов’язані різні харчові розлади. Наприклад, було відмічено відразу декілька випадків, коли люди просто робили вигляд, що перейшли на цю систему харчування, а насправді приховували анорексію. Друга психологічна причина — вони відчувають провину за те, що вживають в їжу молоко і м’ясо і тим самим причетні до вбивств і мукам тварин. Тому постійно намагаються стати сыроедами, зриваються, картають себе за це (у наявності розвиток внутрішніх комплексів), потім знову йде обмеження в їжі — і це коло може бути нескінченним. Розірвати його може тільки психотерапевт.
- Економічна
Вважається, що рослинний раціон обійдеться дешевше м’ясо-молочного. Проте в не сезон ціни на фрукти та овочі злітають до небес, а ті ж горіхи — продукт навіть дуже дорогий. Ну якщо тільки вам не доведеться користуватися електроплиткою — так, економія буде. Але при цьому не забувайте, що для приготування сироїдних страв доведеться нещадно експлуатувати блендер, а це — ті ж витрати енергії.
