Поради щодо вибору хлібобулочних виробів
При виборі хліба необхідно перевіряти його свіжість і пропеченность. Часто бувають випадки, коли хліб з вигляду досить рум’яний, а всередині сирої. Як же це можна перевірити? Природно, в магазині або пекарні борошняний продукт необхідно торкнутися і злегка зім’яти: якщо він свіжий і добре пропеченый, то його форма легко відновиться. Також від нього не повинно пахнути цвіллю, пліснявою і старим товаром.
Для здоров’я краще всього вибирати хліб низького сорту, в якому вміст клітковини і корисних речовин більше. Найпоширеніший і корисний хліб житній. При найближчому розгляді його м’якушки можна побачити оболонку зерен і домішки інших круп. Вживання такого хліба корисно для всіх віків.
І пам’ятайте: знаючи, скільки калорій міститься в хлібі, ви легко зможете визначити для себе добову норму його споживання.
