Безсольова (на 14 днів)
Є думка, що жителі Піднебесною зобов’язані своїм довголіттям і стрункістю практично повній відсутності «білої смерті» в раціоні. Її відмінно замінюють всілякі соуси. Дієта розрахована на 14 днів, переноситься важко, так як ніякої лимонний сік не може скрасити незвичне несмак страв. Зате результати — втрата до 10 кг ваги, нормалізація водно-сольового балансу в організмі і позбавлення від набряків.
Дозволені продукти
- Овочі: тільки не картопля, можна навіть кукурудзу, яка в інших дієтах заборонена як крохмалевмісний продукт, але в китайській кухні на її основі варять супи;
- фрукти: виключити банани і виноград, особливий наголос зробити на цитрусові;
- морепродукти;
- нежирні риба і м’ясо;
- напої: соки, смузі, коктейлі, фреші, зелений або трав’яний чай, мінералізована вода, рисовий відвар;
- злаки: рис, каші на воді — вівсяна, гречана, перлова;
- яйця;
- натуральне оливкове масло (тільки 2 рази в тиждень для заправки салатів).
Про інші продукти доведеться забути.
Протипоказання
- Вагітність, лактація;
- запалення нирок;
- ревматизм суглобів;
- серцево-судинні захворювання;
- патології щитоподібної залози;
- вік до 18 і після 60 років;
- запальні процеси ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
- важкі фізичні навантаження, професійні заняття спортом.
Меню
Рекомендації
Зауважте, що на обід пропонуються китайські національні супи, так що доведеться освоїти мистецтво їх приготування. У меню саме цієї дієти вони не випадкові, так як особливі продукти в їх складі не дають відчути відсутність солі.
При нестачі білка дозволяється вранці додавати в каву нежирне молоко, а перед сном випивати стакан 1% кефіру. Для заправки салатів використовувати переважно лимонний сік або бальзамічний оцет, але пару раз на тиждень можна додати столову ложку натурального оливкового масла для заповнення дефіциту жирів.
