Жиросжигающие суп з селерою
Рецепти супів для схуднення, які спалюють жир, дуже часто включають в себе селера. Цей овоч доступний, при цьому, в ньому дуже мало калорій і маса корисних речовин. Класичний рецепт потребує наявності таких інгредієнтів:
- 300 грам листя і/або коріння селери;
- 500 грам капусти;
- 4 помідора;
- 4 солодких перцю;
- кріп і петрушка.
Можна варити суп на курячому бульйоні, прибравши жирну шкірку.
Промийте овочі, очистіть їх і наріжте. Потім додайте їх в киплячу воду, варите 10 хвилин. Коли овочі будуть готові, додайте порізану зелень. Тепер вимкніть вогонь, накрийте каструлю і дайте супу настоятися 15 хвилин. Після цього його можна вживати.
З рецептом можна експериментувати. Так, смак супу буде дуже незвичайним, якщо попередньо ви трохи обжарите корінь селери з часником. У класичному варіанті не використовується ні перець, ні інші приправи – тільки трохи солі. Але все залежить від вас, можна урізноманітнити суп добавками.
Селерові супи можуть готуватися по-різному. Наступний рецепт супу для схуднення дозволить отримати смачний дієтичний суп-пюре з жиросжигающим ефектом. Готується він таким чином:
- Очистіть цибулину, наріжте її кільцями, обсмажте, використовуючи невелику кількість оливкової олії.
- Коли цибуля буде золотим, додайте помідори або томатну пасту.
- Очистіть і наріжте корінь селери, частина капусти, 2 морквини і 4 цибулини.
- Овочі покладіть в каструлю, залийте водою і поставте на плиту. Дайте закипіти, варіть ще 15 хвилин на сильному вогні, а після 30 хвилин на повільному.
- Овочі повинні стати м’якими, потім додати засмажку з помідорів і цибулі, кілька зубців часнику, лавровий лист і нарубану зелень. Супу дайте поваритися ще протягом 7-10 хвилин, потім зніміть його з вогню.
- Дайте супу охолонути і збийте його блендером до отримання однорідної маси. Можна додати в блюдо соєвий соус, через що воно придбає пікантний смак.
Інший рецепт передбачає поєднання селери і цибулі. Обидва цих овоча насичені вітамінами і володіють жиросжигающие властивостями, тому такий супчик стане подвійним ударом по зайвої ваги.
Для приготування потрібен буде качан білокачанної капусти, 100 грам селери і 6 цибулин середнього розміру.
Овочі очистіть і помістіть в каструлю. Одну з цибулин для поліпшення смаку супу можна обсмажити. Коли овочі будуть готові, додайте сіль і зелень.
