Вуглеводи для схуднення: швидкі і повільні, ніж відмінності, списки продуктів

Чи можна використовувати для схуднення вуглеводи: їх роль в організмі, відмінності швидкі від повільних. Списки углеводосодержащих продуктів, зразкове меню дієти. Для тих, хто мріє бути стрункими, саме словосполучення «вуглеводи для схуднення» сприймається як щось парадоксальне.

Списки продуктів

Якщо ви успішно розібралися, які вуглеводи правильні, а які — не дуже, саме час скласти список продуктів, які можна сміливо включати в раціон дієти. А паралельно накидаємо другий — вже з шкідливих.

Можна їсти (продукти, що містять повільні вуглеводи):

  • бобові, в тому числі — соя;
  • гіркий шоколад (вміст какао-бобів — не менше 75%);
  • гриби;
  • зелень: кріп, базилік, листовий салат;
  • каші з круп: вівсянка, пшонка, перловка;
  • макаронні вироби з твердих сортів пшениці;
  • натуральний йогурт без барвників;
  • овочі: цибуля, капуста, ріпчаста, кабачки, шпинат, помідори, перець, лавровий лист;
  • горіхи;
  • папайя, батат, кукурудза, манго, хурма;
  • свіжі фрукти з мінімальним вмістом фруктози: ківі, вишня, яблуко, мандарин;
  • насіння соняшнику;
  • хліб;
  • ягоди: слива, журавлина, вишня.

Не можна їсти (продукти, що містять швидкі вуглеводи):

  • швидкі супи;
  • випічка: солодкі булки, хліб з білої муки, бісквіти, пончики;
  • газовані напої;
  • картопля;
  • цукерки;
  • мед;
  • овочі: ріпа, корінь селери, морква;
  • печиво;
  • пиво;
  • сиропи;
  • солодкі фрукти: банани, кавун, виноград;
  • фруктові соки.

Це далеко не всі продукти, що містять вуглеводи (їх дуже багато), але з них цілком можна скласти меню в балансі з білками, які будуть захищати м’язову масу від розщеплення, змушуючи організм витрачати енергію безпосередньо з жирових запасів.

Радійте! Дослідники з Тель-Авівського університету заявили, що вживання вуглеводної їжі на сніданок позбавляє від бажання поласувати солодким протягом дня. Але при цьому її потрібно поєднувати з чим-небудь білковим.

Дивіться також  Сироватка для схуднення: чим корисна, як правильно пити, рецепти