Зайва вага і високий тиск: як позбутися небезпечного поєднання

Як повязані зайву вагу і тиск, як правильно організувати харчування при ожирінні і гіпертонії. Дієта Dash – оптимальний варіант при наявності обох проблем. Повні люди рідко відчувають себе добре, вони страждають від підвищеного артеріального тиску в рази частіше, ніж люди з нормальною масою тіла.

Про авторів дієти і об’ємі порцій

Автори дієти – американські лікарі-кардіологи з Інституту серця і легенів, які розробили раціон спеціально для людей, що мають зайву вагу і підвищений тиск. Термін dash (Dietary Approaches to Stop Hypertension) перекладається як дієтичний підхід до зупинки гіпертонії, до чого ми з вами і прагнемо.

У dash дієти є багато переваг – вона не тільки сприяє зниженню ваги і артеріального тиску, але і нормалізує порушений ліпідний обмін, показники глюкози в крові. Її остаточна мета – поступовий перехід на вегетаріанський тип живлення. Однак якщо ви переконаний м’ясоїд, і вегетаріанство не сприймаєте, залиште все як є, тобто спробуйте дотримуватися дієти в тому варіанті, в якому ми вказали. Змінити лише способи приготування страв. Смаження замініть відварюванням і запіканням, проведіть ревізію кухонного посуду – сковороди просто спишіть в утиль, придбайте мультиварку і пароварку.

Тепер про те, що являють собою одна порція:

  • будь готову страву з овочів або круп – півсклянки;
  • хліб – скибочка;
  • фрукт – один, за розміром не більше чашки;
  • молоко – 250 мл;
  • олія рослинна нерафінована – чайна ложка на добу;
  • м’ясо, риба – 100 грамів;
  • сіль – 2/3, пізніше третина чайної ложки на добу.
Дивіться також  Як прибрати пивний живіт у чоловіка і позбутися від нього жінці