Веганство
Класичні різновиди вегетаріанства просто не можуть існувати без чистої лінії. Її прихильники відмовляються від продуктів, які хоч якесь відношення мають до тваринного світу. Їх ще називають чистими вегетаріанцями.
Всередині їх табору існує величезна кількість течій, які теж не завжди зрозумілі в плані ідеології. Наприклад, спраутарианцы їдять тільки пророщені насіння, так як для них викопування коренеплодів і збір плодів теж схожа «вбивства» рослин. Серед фрукторианцев є відгалуження, представники якого їдять тільки падалицю, щоб не завдавати шкоди деревам і чагарникам. Дуже дивні сувегетарианцы, які відмовляються від рослинної їжі з різким запахом — як це може ставитися до ідеології «Ми не вбиваємо»?
Їдять:
- тільки рослинну їжу.
Не їдять:
- м’ясо;
- рибу;
- морепродукти;
- сири;
- молочну продукти;
- яйця;
- мед та інші продукти бджільництва;
- желатин;
- масло;
- цукор.
Тижнева норма (залежить від різних видів веганства):
- 14 порцій зернових страв;
- овочі і фрукти — у необмеженій кількості.
Плюси:
- гарантоване схуднення, оскільки рослинна їжа володіє низькою калорійністю;
- дотримання основних принципів правильного харчування;
- прискорення метаболізму;
- непогана регулярна чистка організму;
- поліпшення самопочуття.
Мінуси:
- бідний раціон;
- незбалансоване харчування;
- ризик анемії і залізодефіциту;
- довгий список протипоказань;
- різке зниження холестерину;
- підвищується ризик раку товстої кишки;
- знижується щільність кісток;
- погіршення кровообігу.
Не варто починати своє знайомство з вегетаріанством з цього його виду. По-перше, різкий перехід від звичного способу життя і живлення до таким суворим обмеженням може закінчитися плачевно для здоров’я. По-друге, для початку потрібно перейнятися загальною ідеологією, щоб витримати всі ці харчові табу.
Стаття за темою: «Відмінності між вегетаріанцями і веганами».
Буває і таке. Насправді справжні вегетаріанці, незалежно від того, до якого з розглянутих видів вони примикають, ніколи не засуджують інших людей за їх нехай навіть протилежні погляди на вживання м’яса та інших спірних продуктів. Дійсно, якщо вже вони виступають проти забою тварин, то і до близького своєму повинні ставитися по-людськи. І все-таки зустрічаються фанатики, які називають звичайних людей трупоедами і вбивцями.
