Чахохбілі з курки з томатною пастою покроково
Для романтичної вечері на двох досить буде половинки курки і декількох овочів. З цих продуктів можна сфабрикувати апетитне чахохбілі з курки з томатною пастою, а покроковий рецепт з фото наочно продемонструє етапи приготування.
Підготуємо інгредієнти:
- курка – ½ тушки;
- помідор – 1 шт;
- цибулина – 1 шт;
- часник – 1-2 зубчики;
- томатна паста – 1 ст. ложка;
- біле вино – 50 мл;
- стручок гіркого перцю;
- рослинна олія, спеції;
- кріп і петрушка.
Приготування:
- Половинку курки нарізаємо на порційні шматочки і обсмажуємо на сковороді до рум’яної скоринки.
- Поки підсмажується курочка, нарізаємо дрібно цибулю і очищаємо від шкірки помідор. Обсмажені шматочки перекладаємо в каструльку, додаємо туди цибулька, спеції і томатну пасту. Все ретельно перемішуємо дерев’яною лопаткою.
- Закидаємо до тушкованої курочці стручок гіркого перцю і заливаємо блюдо розбавленим вином (1*1 вино і вода).
За бажанням можна додати чайну ложку оцту!
- Нарізаємо крупно помідор, часник і зелень. Відправляємо їх по черзі в каструльку, приправляємо спеціями і помішуємо ароматне блюдо. Дамо чахохбілі ще трохи потомитися, і гаряче блюдо викладаємо на тарілку. Приємного апетиту!
