Тофу
Чому? Цей сир готують з соєвих бобів, тому в його складі – багато якісного легкозасвоюваного рослинного білка, що сприяє розщепленню жирів. Плюс до всього в тофу дуже мало калорій, а ще він виводить холестерин з організму. Тофу має нейтральний смак, тому його можна додавати в десерти, так і у звичайні страви. Соєвий сир як би «підлаштовується» під смак основного продукту, тому з нього можна приготувати десятки смачних страв.
Скільки? Не частіше трьох разів на тиждень і краще всього – на сніданок.
Вівсянка
Чому? Напевно, не відкриємо Америку, коли скажемо, що вівсянка – чи не перше, що можна їсти при дієті для схуднення. Недарма вона вважається однією з найбільш корисних каш:
- Містить багато нерозчинної клітковини (приблизно 11% усього складу), що сприяє очищенню від шлаків, поліпшення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту і нормалізації балансу внутрішньої мікрофлори.
- Добре засвоюється і надовго притуплює відчуття голоду.
- Знижує холестерин.
- При регулярному вживанні – знижує кислотність шлункового соку, покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, шлунка, печінки і щитовидної залози.
Скільки? Привчіть себе снідати вівсяною кашею кожен день – і незабаром побачите перші результати. Але пам’ятайте: сипати в кашу цукор не можна, молоко – краще нежирне, можна додати фрукти, горішки, крапельку меду.
