Як зварити джем з желатином з червоної смородини в домашніх умовах
Якщо у вас є бажання поекспериментувати, то можете спробувати приготувати джем з червоної смородини з желатином. Цей рецепт універсальний. Його можна використовувати для приготування десерту із заморожених ягід, причому будь-яких, а не тільки червоної смородини.
Джем з червоної смородини з цукром желюючою
Десерт можна приготувати за допомогою желюючий цукру.
Інгредієнти:
- сік червоної смородини – 2,5 л;
- цукровий пісок – 4 кг;
- 1 пакетик желюючий цукру.
Приготування:
- Ягоди перемять руками, щоб випустити сік. Поставити їх на нагрів і дати закипіти. Зняти пінку. Дати масі охолонути. Протерти її через сито, щоб позбутися від гілочок і кісточок.
- В отриманий сік покласти 4 кг цукрового піску. Якщо він вийшов кислуватим, то норма цукру можна збільшити.
- Проварити складу 5 хвилин при невеликому нагріванні. В самому кінці покласти желюючий цукор. Перемішати джем і розкласти по банках.
На цьому у мене все. Сподіваюся, що ваш джем вийшов ароматним і красивим. Повірте, ці баночки підуть самим першими, а дітлахи будуть від такого ласощі в повному захваті.
Всім поки і до нових рецептів!
