Загальний список
Повний список продуктів, що прискорюють обмін речовин, скласти практично неможливо все з тієї ж причини: думки вчених розділяються на цей рахунок. В одних джерелах арахісове масло зазначено як спалювач жиру, в інших — виявляється у переліку шкідливого харчування. Тому не ставитеся до подібної інформації як до 100%-але гарантує результат. Тим більше, що ці процеси дуже індивідуальні. Хтось худне на цитрусових, а хтось- на білках. Так що шукайте «свої» продукти в пропонованому списку.
Молочні:
- кефір;
- натуральний йогурт;
- простокваша;
- сироватка;
- тверді сири в невеликій кількості.
Спеції:
- гвоздика;
- гірчиця;
- імбир;
- каррі;
- куркума;
- кориця;
- лавровий лист;
- м’ята;
- насіння чіа;
- перець (будь-який);
- чебрець;
- шавлія.
Фрукти і ягоди:
- авокадо;
- ананаси;
- кавуни;
- ківі;
- кокоси;
- малина, суниця, ожина, полуниця, чорниця, чорна смородина, брусниця;
- манго;
- папайя;
- персики;
- цитрусові (жіросжігателя і прискорювач метаболізму — вітамін С): лимон, грейпфрут, апельсин;
- яблука.
Зелень:
- листовий салат;
- петрушка;
- селера;
- спаржа;
- кріп;
- щавель;
- шпинат.
Овочі:
- бобові: квасоля — в першу чергу;
- болгарський перець
- брокколі;
- капуста;
- мангольд;
- помідори;
- буряк;
- стручковий перець (кайенский);
- часник.
Риба:
- лосось;
- морепродукти: особливо — ламінарія;
- сардина;
- скумбрія;
- тунець (консервований);
- форель.
Цільнозернові:
- булгур;
- бурий рис;
- кіноа;
- кус-кус;
- гречка;
- овес.
Олії:
- кокосове;
- оливкова Extra virgin.
Напої:
- ананасовий сік;
- вода Сасси;
- зелений чай (в ньому багато катехінів, які є жиросжигателями);
- імбирний чай;
- червоне сухе вино;
- кави;
- лимонна вода;
- прохолодна вода;
- томатний сік.
Трави:
- березові бруньки;
- безсмертник;
- материнка;
- звіробій;
- мати-й-мачуха;
- ромашка аптечна;
- мучниця;
- шипшина.
Інші продукти:
- гіркий шоколад;
- кістковий бульйон;
- мед;
- овочеві супи;
- горіхи;
- яблучний оцет;
- яйця.
Переваги даного списку в тому, що в ньому присутні практично всі харчові категорії, є білкові продукти, і вуглеводомісткі, і жири. Так що збалансований і різноманітний раціон можна скласти без всякого праці.
