Чим харчуватися при виразковому коліті?
Дієта при виразковому коліті кишечника здатна:
У кожному конкретному випадку лікар-гастроентеролог підбирає особливу і індивідуальну систему дієтичного харчування. Але все ж певні правила в харчуванні існують для всіх. Тому в першу чергу слід забути про таких продуктах:
- солоні і кислі приправи, а також гірчиця і хрін;
- м’ясо і риба жирних сортів;
- наваристі бульйони і супи;
- здоба;
- редиска, цибуля і часник;
- кислі фрукти і ягоди;
- пшонка;
- алкоголь і напої його містять.
Ці продукти викликають бродіння в кишечнику, загострюють біль, сприяють здуття. Слід перейти на такі продукти:
- пюре з овочів (цвітна капуста, гарбуз, броколі, моркву і кабачки);
- телятина, курятина, кролятина;
- прозорі бульйони з риби, овочів або м’яса з додаванням круп, кабачків, моркви чи картоплі;
- хліб і випічка тільки підсушена;
- солодкі фрукти і ягоди;
- компоти, чаї, кава (натуральний);
- запіканки, каші.
Цей продуктовий ряд спрямований на зменшення болів і стабілізацію роботи кишечника. Крім цього слід дотримуватися суворий режим при живленні. Їсти варену їжу невеликими порціями і ретельно пережовувати, намагайтеся не їсти після сьомої години вечора, щоб зайвий раз не перевантажувати кишечник і не викликати новий напад.
