Вікові особливості
Для відновлення порушеного обміну речовин дуже важливо враховувати вікові особливості його протікання.
У дітей
Швидкість метаболізму в кілька разів вище, ніж у дорослих. А це означає, що їм для повноцінного розвитку і зростання необхідно набагато більше поживних речовин. Наприклад, для будівництва м’язового корсета дитині 7 років білка потрібно в 3 рази більше, ніж спортсменам з регулярними інтенсивними тренуваннями.
При цьому жири практично не накопичуються, а витрачаються у вигляді корисної енергії, тому їх теж повинно бути багато. Вони зміцнюють імунітет, виконуючи захисну функцію дитячого організму. Для порівняння один цікавий факт: раціон немовляти на 90% складається з жирів. Таке навантаження ШКТ дорослої людини просто не витримає.
Ні в якому разі не можна обмежувати в раціоні дітей вуглеводи, які уберігають його від цукрового діабету.
У дорослих
Після статевого дозрівання метаболізм на якийсь час стабілізується, а потім поступово вповільнюється. Найчастіше це відбувається із-за гормональних розладів. Особливо страждають жінки. Для його нормалізації дорослі повинні налягати на складні вуглеводи, білки, але при цьому стежити за вмістом жирів. Контроль ваги — обов’язкова умова.
У літніх
При відсутності правильного харчування і рухової активності обмін речовин у літніх протікає дуже повільно. Їм уже не можна вживати багато білка щоб уникнути харчових розладів. Постійне спостереження у лікаря і помірні заняття спортом знижують ризик ускладнень.
