Обмін речовин в організмі людини: які функції виконує, види, вікові особливості, хвороби

Що являє собою обмін речовин: його основні етапи, схема, учасники, регуляція. Які функції він виконує. Списки захворювань і порушень, повязаних з метаболізмом. Здоровя людини залежить від багатьох факторів.

Види

Метаболізм класифікують наступним чином.

Залежно від учасників:

  • білковий;
  • вуглеводний;
  • жировий (ліполіз);
  • мінеральний;
  • водно-лужний та інші типи.

В залежності від порушень:

  • швидкий;
  • повільний.

В залежності від процесів:

  • пластичний — засвоєння поживних речовин, синтез, анаболізм;
  • енергетичний — розщеплення сполук, їх виведення, катаболізм.

Самостійно визначити, який у вас обмін речовин — інтенсивний, повільний або нормальний, дуже важко. З цим питанням краще звернутися до ендокринолога.

Захворювання

Хвороби обміну речовин кодують як Е70-Е90 (згідно з МКХ-10). У цьому списку значиться понад 50 патологій. Найбільш поширені:

  • альбінізм — відсутність меланіну;
  • амілоїдоз — скупчення в тканинах зайвих білкових відкладень;
  • ацидоз — підвищена кислотність;
  • хвороба Хартнапа — нездатність клітин засвоювати окремі амінокислоти;
  • галактоземія — неправильне перетворення галактози в глюкозу;
  • гіперхолестеринемія — підвищений рівень ліпідів;
  • кістозний фіброз — генна мутація білка;
  • лейциноз — порушення у виробленні ферментів;
  • муколипидоз — неактивність гідролази;
  • мукополісахаридоз — порушення обміну речовин, що відбуваються в сполучних тканинах;
  • непереносимість лактози;
  • зневоднення;
  • оксалурія — скупчення солей щавлевої кислоти;
  • охроноз — проблеми з синтезом тирозину;
  • саркозинемия — підвищений рівень саркозина;
  • синдром Жильберта — гепатоз, пов’язаний з виробленням пігментів;
  • синдром Фарбера — скупчення під шкірою липогранулем;
  • фенілкетонурія — погана засвоюваність деяких амінокислот;
  • цистиноз — патологічно підвищений рівень цистинов.
Дивіться також  Таблиці сумісності продуктів для правильного і роздільного харчування