Продукти
Є продукти, які допомагають відновити порушений обмін речовин.
- Молочні: простокваша, йогурт без добавок, молочна сироватка, кефір.
- Спеції: аніс, гвоздика, тертий хрін, коріння імбиру і женьшеню, гірчиця, кардамон, каррі, ваніль, кориця, базилік (в сушеному вигляді), куркума, перець (червоний, мелений запашний).
- Фрукти: папайя, грейпфрут, груші, ківі, кавун, лимон, диня, ананас, персик, авокадо, апельсин, слива, яблука, манго.
- Ягоди: шипшина, малина, калина, полуниця, журавлина, смородина (всі сорти), брусниця, обліпиха, ожина, чорниця.
- Будь-яка зелень.
- Овочі: всі бобові, всі сорти перцю та капусти, часник, томати, мангольд, буряк, морква.
- Всі сорти риби. Морепродукти (будь-які).
- Злаки: дикий рис, овес, кіноа, жито, ячмінь, просо, гречка.
- Напої: кава, вода Сасси, зелений або імбирний чай, томатний і ананасовий соки, червоне сухе і напівсухе вина.
- Та інші: оливкова олія Extra virgin, овочевий і кістковий бульйони, яблучний оцет, гіркий і темний шоколад, мед, яйця, горіхи.
Метаболізм безпосередньо залежить від того, що людина їсть. Якщо включати в раціон перераховані продукти, можна поступово його відновити. Велику роль відіграє точна діагностика проблеми — який саме обмін порушений: вуглеводний, білковий, вітамінний. В залежності від цього і потрібно буде коригувати раціон.
