Рекомендації
Що використовувати
Традиційно для схуднення використовують зелень — кучеряве листя і тонкі стебла рослини. Однак його насіння і коріння також будуть корисні.
Насіння
Насіння петрушки
Крім основного хімічного складу листя, насіння додатково містять ефірні масла, інулін і глікозиди. Перші мають яскраво виражену заспокійливу дію, знижуючи вироблення кортизолу, що сприяє набору ваги. Другий нормалізує рівень цукру в крові. Треті блокують напади голоду. Для схуднення потрібно використовувати вже визріли і добре просушені насіння. Заготівля здійснюється в кінці літа. У медицині їх використовують при метеоризмі, запаленнях сечового міхура, придатки, яйники.
Корінь
Коріння петрушки
У ньому є слизу, підсилюють перистальтику шлунка (звідки і проносний ефект), і апігенін, дія якого схожий снодійного. Він має більш виражену сечогінну ефектом, ніж листя і насіння. Чоловіки з його допомогою можуть поліпшити потенцію, а жінки — зняти больовий синдром під час менструації.
